免費小說哪裡看

❶ 在哪裡看小說是免費的！

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❷ 哪裡可以免費閱讀小說

番茄小說。

番茄小說是今日頭條旗下的免費網文閱讀APP，致力於為讀者提供暢快不花錢的極致閱讀體驗，於2019年11月正式上線。

2019年12月5日，據國家網路安全通報中心消息，2019年11月以來，全國公安機關網安部門集中查處整改了100款違法違規APP及其運營的互聯網企業。其中包括：番茄小說。

發展歷程：

2019年11月，番茄小說正式上線。

2020年4月15日，「番茄小說」聯合今日頭條、抖音、國內14家文化機構，發起「都來讀書」全民閱讀計劃，旨在推動大眾讀好書、好讀書。

2020年4月21日，今日頭條小說頻道宣布更新品牌為「番茄小說」。

❸ 哪裡可以看免費小說

威灬信搜索公眾號「酷藍閱讀」，60萬本正版好書。天天都有免費看。
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「你在橋上看風景，看風景的人在樓上看你，明月裝飾了你的窗子，你裝飾了別人的夢。」這首無題詩精闢地表達了「你」所處的位置、角度不同，有不同的感受，寫文章也是如此而已。 構思一篇作文，觀察者的立場、視野、境界、價值觀不同，寫出來的文章千差萬別，假若我們能巧妙地設計好一個最佳的視點，換位思考，常常能有驚人的錯位美。如公共汽車上給老人讓座，這樣的陳年舊事你肯定看見過或寫過吧，你覺得這個材料太濫太俗，已經沒有什麼東西可寫的了，對吧？其實，只要變一下敘述視角，轉換人物角色，能使文章多一些真情實感。如話題作文「呼喚」，請看滿分作文片斷： 人真多呀，我總算擠了上來，好歹在過道里找到個落腳的地方。
唉，人老了真是沒用，連個拉手都有拉不住，只好扶著旁邊座位的靠背吧。
這邊座位上坐的是個學生吧，他好象坐得有點不自在。怎麼了？是不是嫌我老頭子靠他太近，嫌我身上臟呀？我上上下下打量了一下自己，不臟啊！老伴才給我換的衣服，洗得干凈，還散發著好聞的肥皂的味道哩!
他的眼睛閉上了想像抑揚，頭倚在靠背上，可舒服了。我這不爭氣的老腳卻開始不給勁了，緊跟著呼吸系統好也要罷工。
這篇作文改變了同學們習慣的視角，借一位需要座位的老大爺的心靈與眼睛，生動地表現了一位中學生不讓座的心理，因為變了視角。故事煥發出新的生機，得到了閱卷老師的一致贊賞。如果多個心眼，平時多閱讀、多留意、多比較思考，老掉牙的東西一樣可以發揚光大發表論文。
如2006年佛山中考作文「給我」為題，一考生的佳作《給我關愛》，以昏死狀的饅頭兄弟，被拋棄的肉包子，昏睡的炒麵大哥，支離破碎的大餅阿姨的各種反應，呼喚人們關愛糧食！珍惜糧食。真是別開生面，新奇有趣。又如2005廣東佛山市中考作文題目中要有「加油」的作文。一考生寫《為「你」加油》，「你」是一位母親，因工作的部門要進行革新，所有職工都要懂得操作電腦，還要通過打字考試，以「自己」的口吻給「自己」鼓勵，富有鮮明時代的特色，於平中見奇巧。 二、超越時空，文思馳騁
劉勰說過：「思接千載，視通萬里。」想像猶如一座心靈之橋，可以由事及理，可以由物及人，可以抒以感情，可以提示哲理。精心醞釀出深層的內涵。
例如：2004年廣東省中考話題作文「聲音」，滿分作文《地球上最後一次拍賣會》，就是一篇想像作文：考生別出心裁，匠心獨運，將原本普通的題材寫得驚天動地，震撼人心。誰會想到三十世紀的一場拍賣會上，以「我」、「拍賣師」、「專家」的身份，見證了一棵嫩芽會價值百萬，一罐空氣會變成無價之寶，內容誇張而不失可信，巧妙地道出了珍愛自然，保護環境的呼聲。
積極啟動想像，只要合乎情理，就是佳作，因為寫「過去」和「未來」只是含蓄、委婉地反映現實生活。如2007年佛山中考作文，標題中含有「走出」一詞的文章。一考生的作文是根據成語「坐井觀天」進行續寫，借跳出井口的井底之蛙的視角，通過尋找「樂土」的遭遇，井蛙早晨跳出井口的興奮、熱情與傍晚遭遇凶險後的恐懼、失望，夜晚平靜而又開心地跳回水井，「告別」外面的世界，重回坐井觀天的美好生活。觸目驚心地表現環境遭到嚴重道出了珍愛自然，保護環境的重要性。
故事新編是想像常用的一種形式。故事新編宜放寬要求，對自己熟悉的歷史事件及文學作品中的人物形象進行再生改造，圍繞話題和中心設計合理的情節。只要我們勤於積累，思考，掌握一定的思維方法，寫作就心游萬仞。平時閱讀《西遊記》、《伊索寓言》，吸取其豐富的想像力，影視題材的卡通片，如《喜羊羊與灰太狼》、《唐老鴨與米老鼠》其驚奇人的想像力令人嘆服，作文也可以從中想像，學習想像抑揚，獲取神韻。
如2008年中考大多數作文題目，具備故事新編條件：如半命題作文「呼喚 」，一生佳作《西遊記之戒毒篇》，寫唐僧誤服搖頭丸，師徒一起想方設法戒毒，很有時代色彩；話題「認識」，根據塞翁失馬的故事，編寫塞翁三次失「車」的經歷，第一次是用套牌車不到一天被盜，第二次是亂停放，被拖走，第三次是醉酒被交警處罰，認識到遵守法紀，珍惜生命的重要性。話題「夢」，以黃梁一夢為藍本，寫「我」是一化工廠廠長之子，因父親的工廠偷排污水，毒殺眾多蝦兵蟹將，被海龍王審判，代父受斬刑而驚醒，敲響保護環境的警鍾；話題「找尋」，以孟母三遷的故事為基礎，分別遷離混亂的城中村，遷離聲色犬馬的酒巴和遷離黑網巴。以上的故事新編在平時寫作都可以多留個心眼，緊扣主題，就能翻出新意。
三、巧用擬人，活潑生動
「此花綉成把春看」，「綉」就是作文巧設情境，使事物進入人的角色，使它們具有人的感情。用擬人手法，主體視角變幻、時空變幻。寫作角度可以是：以動植物口吻為人類許願，以古人經歷為現代人許願，賦予事物人格化。如中考話題作文「燈」，一生佳作《你在我的熱望中前行》片斷：
我是一盞精緻的油燈，通體是紅銅色的肌骨，終日默守於書桌之上，如一朵古色古香的花兒。
小主人學習非常勤奮，夜深了，還趴在桌上演算。他那蒼老的母親不時端上涼水或輕搖著大蒲扁為他驅趕蚊蟲。小主人累了便望望母親，沖我笑笑，又一頭扎進了書海之中發表論文。他的母親挑著燈花，臉上寫滿了期望------
一年又一年，小主人屋裡的獎狀已經將土坯牆糊滿了。一天，他在我昏黃的燈光下向兩鬢白發的母親展示著一張錄取通知書，我清楚地看出見母子倆滿臉是淚。「明天，我就要離開了。媽，我給你念念作文《燈》吧！」他顫聲頷道：「小小的火焰，雖沒有霓紅燈閃爍耀眼，沒有日光燈柔和明亮，卻照亮了我的書桌、我的信心、我的前程------」
作者選擇了一個全新的視角演繹，巧妙地將一盞油燈擬人化，燈連起了兩代人，「燈」見證了「小主人」成長經歷中的三四個畫面，每一個畫面蘊含母愛、子孝的親情，別有一番韻味。若運用此法，可以使思維走出絕境，翻出新意。四、抑揚結合，寸筆興波
「你在橋上看風景，看風景的人在樓上看你，明月裝飾了你的窗子，你裝飾了別人的夢。」這首無題詩精闢地表達了「你」所處的位置、角度不同，有不同的感受，寫文章也是如此而已。 構思一篇作文，觀察者的立場、視野、境界、價值觀不同，寫出來的文章千差萬別，假若我們能巧妙地設計好一個最佳的視點，換位思考，常常能有驚人的錯位美。如公共汽車上給老人讓座，這樣的陳年舊事你肯定看見過或寫過吧，你覺得這個材料太濫太俗，已經沒有什麼東西可寫的了，對吧？其實，只要變一下敘述視角，轉換人物角色，能使文章多一些真情實感。如話題作文「呼喚」，請看滿分作文片斷： 人真多呀，我總算擠了上來，好歹在過道里找到個落腳的地方。
唉，人老了真是沒用，連個拉手都有拉不住，只好扶著旁邊座位的靠背吧。
這邊座位上坐的是個學生吧，他好象坐得有點不自在。怎麼了？是不是嫌我老頭子靠他太近，嫌我身上臟呀？我上上下下打量了一下自己，不臟啊！老伴才給我換的衣服，洗得干凈，還散發著好聞的肥皂的味道哩!
他的眼睛閉上了想像抑揚，頭倚在靠背上，可舒服了。我這不爭氣的老腳卻開始不給勁了，緊跟著呼吸系統好也要罷工。
這篇作文改變了同學們習慣的視角，借一位需要座位的老大爺的心靈與眼睛，生動地表現了一位中學生不讓座的心理，因為變了視角。故事煥發出新的生機，得到了閱卷老師的一致贊賞。如果多個心眼，平時多閱讀、多留意、多比較思考，老掉牙的東西一樣可以發揚光大發表論文。
如2006年佛山中考作文「給我」為題，一考生的佳作《給我關愛》，以昏死狀的饅頭兄弟，被拋棄的肉包子，昏睡的炒麵大哥，支離破碎的大餅阿姨的各種反應，呼喚人們關愛糧食！珍惜糧食。真是別開生面，新奇有趣。又如2005廣東佛山市中考作文題目中要有「加油」的作文。一考生寫《為「你」加油》，「你」是一位母親，因工作的部門要進行革新，所有職工都要懂得操作電腦，還要通過打字考試，以「自己」的口吻給「自己」鼓勵，富有鮮明時代的特色，於平中見奇巧。 二、超越時空，文思馳騁
劉勰說過：「思接千載，視通萬里。」想像猶如一座心靈之橋，可以由事及理，可以由物及人，可以抒以感情，可以提示哲理。精心醞釀出深層的內涵。
例如：2004年廣東省中考話題作文「聲音」，滿分作文《地球上最後一次拍賣會》，就是一篇想像作文：考生別出心裁，匠心獨運，將原本普通的題材寫得驚天動地，震撼人心。誰會想到三十世紀的一場拍賣會上，以「我」、「拍賣師」、「專家」的身份，見證了一棵嫩芽會價值百萬，一罐空氣會變成無價之寶，內容誇張而不失可信，巧妙地道出了珍愛自然，保護環境的呼聲。
積極啟動想像，只要合乎情理，就是佳作，因為寫「過去」和「未來」只是含蓄、委婉地反映現實生活。如2007年佛山中考作文，標題中含有「走出」一詞的文章。一考生的作文是根據成語「坐井觀天」進行續寫，借跳出井口的井底之蛙的視角，通過尋找「樂土」的遭遇，井蛙早晨跳出井口的興奮、熱情與傍晚遭遇凶險後的恐懼、失望，夜晚平靜而又開心地跳回水井，「告別」外面的世界，重回坐井觀天的美好生活。觸目驚心地表現環境遭到嚴重道出了珍愛自然，保護環境的重要性。
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三、巧用擬人，活潑生動
「此花綉成把春看」，「綉」就是作文巧設情境，使事物進入人的角色，使它們具有人的感情。用擬人手法，主體視角變幻、時空變幻。寫作角度可以是：以動植物口吻為人類許願，以古人經歷為現代人許願，賦予事物人格化。如中考話題作文「燈」，一生佳作《你在我的熱望中前行》片斷：
我是一盞精緻的油燈，通體是紅銅色的肌骨，終日默守於書桌之上，如一朵古色古香的花兒。
小主人學習非常勤奮，夜深了，還趴在桌上演算。他那蒼老的母親不時端上涼水或輕搖著大蒲扁為他驅趕蚊蟲。小主人累了便望望母親，沖我笑笑，又一頭扎進了書海之中發表論文。他的母親挑著燈花，臉上寫滿了期望------
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❹ 在哪裡看小說免費

作為一個資深小說迷，分享一下我看小說的渠道，我都是用手機看小說的，下一個閱讀器比如Ireader，在網路雲的分享里搜索你想看的小說各種完本各種免費，或者在UC小說全搜里看，或者去星月書吧里搜索免費全本的下載。我現在的首選是網路雲，稍稍其次的是UC。閱讀器最喜歡IREADER

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的則是發生第一次分櫱，形成小的球莖的「子芋」，這就是人們在超市裡常見的約雞蛋大小的芋子。
九頭芋
株高80－90厘米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產量1.5公斤，肉質滑，味淡。蔬食和曬干作葯用。晚熟，生長期270－300天。種植期2－3月，11－12月採收，畝產2500－3000公斤。九頭芋的口味略優於白芋、紅芋。
【主要用途】營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、制干或制粉。由於芋頭的澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達98.8﹪，在芋頭加工方面可製成芋粉及芋泥餡以延長保存。
芋頭也可作為觀賞植物，類似蔓綠絨及萬年青。
【處理方法】芋頭削皮之後如果沒有馬上要使用，必須浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流動的水中或戴手套處理，因為芋頭的黏液會使皮膚過敏。
【烹調方法】可水煮，時間大約20分鍾，或用微波爐蒸，也可烤，時間大約25分鍾，但是果肉會變得較干且味道較強烈。若塗上奶油或調味醬等可使芋頭圓潤。芋頭切成片或塊，加醬油先小炒一下，然後加水燉十幾分鍾，味道極其美味。
檳榔芋蒸熟；搗爛；調以足夠的食油、糖、炒熟的芝麻豆粉等，再蒸10分鍾，則是一道香甜可口的閩菜「芋泥，很受歡迎。
【芋頭葯用】中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。

分布狀況
原產於印度，後由東南亞、華南地區及日本等地引進。我國以珠江流域及台灣地區種植最多，長江流域次之，其他省市也有種植。
古稱、異名很多：蹲鴟(《史記》)，芋魁(《漢書》)，芋根(《漢書》顏師古注)，土芝(《別錄》)，芋奶(《種芋法》)，芋艿(《中國醫學大辭典》)。

食用價值

食物特質
芋頭又名芋艿，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒。是一種很好的鹼性食物。芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。

營養成分
據科學測定，每100克芋頭含：
水分：78.6(克)、灰分：0.9(克)、胡蘿卜素：160(毫克)、鐵：1(毫克)、熱量：79(千卡)：硫胺素：0.06(微克)、鈣：36(毫克)、鋅：0.49(毫克)、能量：331(千焦)、核黃素：0.05(毫克)、磷：55(毫克)、硒：1.45(微克)、蛋白質：2.2(克)、尼克酸：0.7(毫克)、鉀：378(毫克)、銅：0.37(毫克)、脂肪：0.2(克)、維生素C：6(毫克)、：納：33.1(毫克)、碳水化合物：18.1(克)、維生素E(T)：0.45(毫克)、鎂：23(毫克)、膳食纖維：1(克)、維生素A：27(毫克)、錳：0.3(毫克)。 [1]

營養功效
芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣 [2] ，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。
芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。

最佳食法
芋頭食用方法很多.煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可。最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃；芋頭燒肉或將芋頭切成丁塊，與玉米摻在一起煮粥。

生食宜忌
芋頭生食有小毒熱食不宜過多，易引起悶氣或胃腸積滯。

貯存方法
適合於陰涼處存放，放進冰箱反而更容易壞。芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣溫低於7℃時，應存放與室內較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。

生長要求

環境要求
芋頭，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄肥大，植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖球形、或塊狀等。但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，在適宜條件濕潤，不耐旱，較耐蔭，並具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整個生長期要求充足水分；對土壤適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜；芋頭高溫多濕的環境，在15℃開始發芽，生長期要求20℃的溫度，球莖在27℃-30℃時發育良好。
初期，根系較淺，不耐乾旱，種芋發根後，新生植株逐漸膨大而成為，其後隨著植株的生長，不斷形成新的球狀莖，即鮮芋，在適宜環境下不斷分櫱水質良好，空氣清新，土壤肥沃，光照充足，生物資源呈多樣性的生產基地，土壤以pH值5.5-7.0、有機質含量1.0%-1.5%左右的壤土或砂壤較為適宜，整地在秋後即可進行。
秋後對土地進行冬耕，耕作深度在30厘米以上，有條件的可使用手扶拖拉機耕作，翻土量大，耕作深，效果好。通過冬耕可以提高地溫，疏鬆並加厚活土層，小苗棚催芽易出現溫度偏高現象，影響芽的質量，這是應當注意的，而且剛出芽時，也要降低棚內溫度，控制在20—21℃，使芽健壯，有利於土壤。
施基肥。結合整地，按種植面積的大小，施肥。催芽之前，要先選種，在貯藏的芋種中，挑選單重40克以上的健壯的子芋做種，選種時要剔除病弱的子芋。曬種。種芋從貯藏窖取出後，要先曬2—3天，曬至子芋尾部稍微有點萎縮為好，以打破休眠，促進發芽。
催芽。催芽可以有幾種方法：最簡易的方法是將種芋混合在含適當水分的麥秸里，放在向陽背風處催芽，溫度為20—25℃，早晚用薄膜或草苫子覆蓋保溫，進行催芽。再一種方法是在室內催芽：在室內盤土炕或生火爐，使溫度恆定在20—25℃，將種芋放置在室內的架子上進行催芽，為便於管理和節省空間，可以整袋放置，不影響出芽，一般30—40天出芽，注意待芽剛萌發時要降低溫度，使溫度保持在20—21℃，可促芽健壯。另外，為使發芽一致，應及時檢查，挑芽分批管理。還有一種方法是採用小苗棚催芽。

種植要求
1．對溫度要求：
芋頭原產高溫多濕地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培類型。但無論水芋還是旱芋都需要高溫多濕的環境條件，13－15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20－25℃，發棵期生長適溫為20－30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28－30℃，夜間18－20℃最適宜。
2．對水分要求：
無論是水芋或是旱芋都喜歡濕潤的自然環境條件，旱芋生長期要求土壤濕潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝里灌淺水。同時注意在球莖形成熟初期噴灑地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，品質提高，達到豐產。水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3－5厘米。葉片生長盛期以水深5－7厘米為好，收獲前6－7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。
3．對光照要求：
芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。
4．對土壤要求：
水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，但仍保持沼澤植物的生態型，宜選擇潮濕地帶種植。芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下土層中形成的，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5－7最適宜。

營養分析
1． 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
2． 其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用；
3． 芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；
4． 芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多症；
5． 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。 [3]
芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，既能做菜餚又能做各種各樣的零食，酥脆又可口，
芋頭大約有100多種不同種類；有些為橢圓形類似甘薯，而其它大多為圓形。芋頭與其它塊莖植物比起來較少奇怪的形狀。芋頭可以長到6呎高而且有寬大的葉子；然而嫩芽在沸水燙過之後是可以食用的。不過葉子及嫩芽在西方市場的用途較少。而塊莖部分呈深褐色，外皮是環狀的且相當粗糙，上面還有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色，有的還有粉紅色或褐色的紋理。
芋頭發芽可以吃嗎？除了土豆發芽後會產生毒素，堅決不能吃外，不少植物發芽後還很好吃，如黃豆芽、綠豆芽、發芽豆等等，花生發芽後也能做好菜吃。口感營養都很豐富。芋頭發芽並沒有毒素產生。因此發芽的芋頭是可以食用的，只要不產生毒素一般都還是可以食用的，口感也會有所改變。

選購方法
選擇較結實的芋頭，且沒有斑點的。芋頭必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。
由於芋頭的黏液中含有皂甙，能刺激皮膚發癢，因此生剝芋頭皮時需小心。可以倒點醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口，就不可以使用這個方法。削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚，就會更癢了，所以，芋頭不用先洗凈就去皮，並保持手部的乾燥，可以減少癢的發生。如果不小心接觸皮膚發癢時，塗抹生薑，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止癢。
通常芋頭的外表會顯得格外粗糙，上面看起來像有很多毛發，這時候應該捏一捏，看是否有一些不好的症狀存在，比如太硬或是有奇怪的味道出來。觀察新鮮度，新的好芋頭都是剛從土壤里弄出來的，這個是可以看出來是否新鮮。像老的舊的芋頭外表看起來就很陳舊，沒有一種剛從泥土裡挖出來的氣息。

食用建議

食用選擇
1．芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，但經過烹煮後就會消失。在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。芋頭的烹調方法類似馬鈴薯。芋頭經過燉煮後會使湯變得更濃，且芋頭容易吸收其它食材的湯汁。馬鈴薯及芋頭經過油炸或者用油煎成薄片再淋上醬汁都很美味也可切片和糖漿一起煮，就成了一道甜點。芋頭的葉子也可以拿來烹煮，煮起來像是菠菜而且可拿來包其它食物來烘烤。然而葉子中的草酸鈣經過烹煮後便會被破壞了。
2．芋頭去皮妙法：將帶皮的芋頭裝進小口袋裡（只裝半袋）用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹；
3．生芋有小毒，食時必須熟透；生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭以解之。

適宜人群
一般人群均可食用。
1． 特別適合身體虛弱者食用；
2． 對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

用法用量
1、芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時最好戴上手套；
2、芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉；
3、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心，因此是人們喜愛的根莖類食品。

推薦食譜

概述
芋頭性甘辛、有小毒、性平，歸腸、胃經；具有益胃、消腫止痛、寬腸、解毒、補中益肝腎、散結、調節中氣、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿卜素、鐵、煙酸、皂角甙等多種成分。其豐富的營養價值，具有增強人體的免疫功能的作用。

食譜
一、香蔥芋艿
材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。
做法：
1.芋頭連皮洗凈，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鍾左右，以筷子可以輕松插入為准；
2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用；
3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香；
4.再把芋頭放入翻炒；
5.加入水、鹽、糖燒開；
6.加蓋，用小火燜煮大約5-6分鍾，中間注意翻炒一下以防粘鍋；
7.最後待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。
二、芋頭蛋糕
1.芋頭去皮洗凈後蒸熟搗成芋泥備用。
2.將細砂糖與蛋置於容器中，以打蛋器拌打均勻。
3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。
4.將過篩之松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。
5.模型內墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預熱至170℃的烤箱，烤30～40分鍾即可。
三、芋頭排骨煲
【材料】：小排骨300克、芋頭400克、蒜2瓣
【調料】：
1、酒1大匙、醬油1/2大匙
2、醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許
【做法】：
1、小排骨洗凈，拌入調味料1腌10分鍾，再用熱油炸至上色撈出。
2、芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過撈出。
3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鍾。
4、芋頭下鍋同煮約20分鍾，待其酥軟並湯汁收至稍干時，即可盛出。
四、紅燒芋頭
【原料】：小芋頭若干、雞腿一隻、白糖適量、蔥花少許、芝麻少許。
【做法】：
1.芋頭煮熟剝皮切塊，雞腿切塊備用；
2.鍋中熱油加入白糖熬出糖色，加雞塊炒至七成熟，倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點水同燜；
3.雞塊熟便可起鍋，起鍋後灑上蔥花和芝麻即可。
五、醬香芋夾
【原料】：芋頭片、五花豬肉。
【做法】：
1、芋頭片入油鍋稍稍炸一下；
2、五花肉剁碎，腌制好，取兩片芋頭片，中間夾上肉餡，擺盤入蒸鍋蒸十分鍾；
3、鍋里放油，加少許蒜蓉爆香，倒入醬油，出香味後淋到蒸好的芋夾上。
六、芋頭燒雞
【原料】：雞、芋頭。
【做法】：
1、雞肉切塊，洗凈。小芋頭去皮後對半切塊泡在清水中
2、鍋中放適量的水，把雞塊放入，撇去血沫後撈出備用。鍋里倒入油放入蔥段、薑片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好雞塊翻炒兩三分鍾後，倒入料酒和老抽上色。
3、倒入開水淹過雞塊，蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和適量的鹽，放入芋頭塊再燉十五分鍾這樣。
4、大火收汁，最後撒上點小香蔥段即可。
七、蝦仁芋頭煲
【原料】：蝦仁、芋頭、玉米粒。
【配料】：香菜、米酒、生薑、鹽、蛋清。
【做法】：
1、蝦仁去皮去腸泥用米酒、鹽、蛋清腌片刻。
2、芋頭去皮切成滾刀塊。
3、油鍋七成熱，先放入玉米粒爆炒，再放入芋頭翻炒一會。
4、把玉米粒、芋頭、生薑片轉入另一沙鍋，注入米酒和適量冷水（沒過芋頭塊即可），中火煮開後，小火燜。
5、大約20分鍾後，芋頭熟爛，加鹽，中火，放蝦仁，水沸後，放香菜葉即可。

食療作用

葯效
芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；
具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；
主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病症。
【性能】味甘、辛，性平。有小毒。能益脾胃，消瘰散結。
【參考】含蛋白質、澱粉、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素B1、B2、C，皂甙等成分。
【用途】用於中氣不足，虛弱乏力；瘰癧結核。
【用法】煎湯，煮食，或作丸、散。
【注意】生品有毒，味辛麻口，不可服食，只可作葯，入丸、散。輪花瓣狹而厚，肉質，長圓形，頂端急尖，被微毛，鑷合狀排列，內輪花瓣極小，退化成鱗片狀，被微毛；雄蕊長圓形，葯隔寬，頂端近截形；心皮長圓形，無毛，柱頭卵狀披針形，每心皮有胚珠1顆。
果實由多數圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易於分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，直徑5-10厘米，無毛，黃綠色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。 [1]

分布范圍
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中國浙江、台灣、福建、廣東、廣西、海南和雲南等省區均有栽培。原產熱帶美洲；全球熱帶地區有栽培。 [1]

生長習性
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光照
番荔枝喜光耐陰，光照充足植株生長健壯，葉片肥厚。在果實發育階段增加光照可提高果實的品質。 [3]

溫度
番荔枝需要溫暖的氣候和適當的降水，不耐霜凍和陰冷天氣。普通番荔枝最適生長溫度平均最高為25-32℃，平均最低為了15-25℃，果實成熟最適平均溫度為25-30℃。番荔枝果樹安全越冬的臨界溫度為0℃。大部分的番荔枝都為半落葉果樹，在冬末或早春便進入自然休眠或環境條件引起的強迫性休眠。休眠使植株免除冬春晚霜或乾旱的影響。適當的冬季低溫利於加速落葉，促進萌芽。但低溫對誘發萌芽的作用並不像在其他落葉果樹那樣是必要的。在果實成熟期間的溫度既不能過低，也不能過高。遇上低溫，特別是13℃以下的低溫，果實會出現生理病害，經常會出現銹斑病，推遲成熟時間。而溫度過高又會造成過早成熟，容易造成果實腐爛。 [3]

水分
番荔枝對水分比較敏感，水分過多過少都不利於植株生長。番荔枝在短期的水淹情況下生長即受到影響，造成落葉少花。灌溉或降雨對開花和早期坐果是重要的。這期間過於缺水，會導致落花落果，果實生長緩慢。同時，水分還會影響果實的品質，有報道澳大利亞有灌溉的番荔枝裂果率為9.8%，而沒有灌溉的番荔枝的裂果率為20%。番荔枝在低濕（相對濕度低於70%）情況下，落花增加，柱頭干化，坐果明顯減少。昆士蘭東南部番荔枝盛花期，最熱的時候白天相對濕度常低於30%，生產上他們採用高密度種植、營造防風林和噴霧的方法來增加果園的濕度。但濕度過高（高於95%）又會把柱頭上的糖類分泌物稀釋，使花粉發芽率低，不利於受精。 [3]

土壤
番荔枝類果樹對各類土壤的適應性都很強。在砂質到黏壤質土上都能生長。但是要獲得高產和穩產，則以砂質土或砂壤土為好。因為土壤黏重，排水不良會影響開花坐果。而疏鬆的砂壤土則無此弊端，容易通過施肥和灌溉來控制生長。如土層淺薄，可培土加厚土層，改進排水，也可進行覆蓋，促使表土層吸收根的發育。 [3]

繁殖方式
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播種
實生育苗在生產上使用僅局限於普通番荔枝，雜交番荔枝不能做母樹。實生育苗種子來源十分重要，種子應來自優良品種（普通番荔枝）豐產、優質母株上大且果形端正的果實。最好是用同一品種人工授粉所結的果實。待果實充分成熟，果實為淡綠黃色，小果間縫合線明顯時採收取種。作為嫁接砧木培養，種子採集可降低要求。種子取出後洗凈，剔除不實粒和小粒種子，晾乾即可播種。如經貯藏的番荔枝種子，播種前要曬，以促進發芽。播前可用200ppm的赤黴素浸泡種子24-36小時，以促進提早發芽。苗床以肥沃砂質壤土為好，並施入腐爛有機肥抖勻。修溝起畦，畦寬以方便田間作業為准。採用條播、撒播均可，播種量每畝7-8千克。播後用細沙或細土覆蓋，稍壓實後淋透水，然後蓋草或塑料農膜保濕。出苗後揭開蓋草或塑料農膜，以免壓彎幼苗。幼苗期要注意水肥管理，一般3-4澆水一次，乾旱時每天澆水一次。到6-8片葉後可開始追肥，以利培育壯苗。 [3]

嫁接
番荔枝嫁接育苗一般選用普通番荔枝做砧木，這樣的砧木具有親和性好、樹形矮化、產期提早的特點。砧木的粗度一般達到0.8厘米左右時才能進行嫁接。嫁接時間：枝接一般在春季，而芽接則在夏秋季嫁接較好，冬季嫁接一般不能成活。番荔枝的接穗選取生長健壯、無病蟲的優良品種母樹的外圍枝梢，接穗採下後，將葉片剪去，保留0.3-0.5厘米長的葉柄以減少水分的蒸發。此法適用於生長季節樹液流動期進行，以便於砧木能剝離樹皮。 [3]

栽培技術
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定植
番荔枝定植時，苗木應選用以普通番荔枝作為砧木的嫁接苗，種植時間選擇在春季最好，特別是在未萌芽前種植，成活率最高。也可在6-7月雨水季節定植，但要注意排水，番荔枝根部最忌積水。定植時對最好對苗木進行分級，從外地調入的苗木栽種前需在水中浸根3-5小時。此後將苗放入深20-30厘米的穴中，缺水的山地可適當加深10厘米，使根系舒展，邊填土邊提苗邊踏實，種好後在四周做1個樹盤，用稻草等覆蓋物覆蓋並澆足定根水。 [4]

肥水
番荔枝的施肥原則為根據樹體大小和不同生長階段科學施肥，以施用有機質肥為主，有機肥、無機肥結合的方式進行，逐步向綠色農業靠攏。一般1年施肥3次，第1次在冬季修剪前後，結合深翻土壤和清園進行，施用以有機肥為主，深挖深放，重施全施，施用全部有機肥，以及佔全年80%的磷肥、20%的氮鉀肥；第2次於夏期果開花後的幼果期間（5-6月），施全年總量的氮肥35%、磷肥10%及鉀肥20%；第3次在冬期果幼果期間（9-10月），施用全年總量的氮肥35%、磷肥10%及鉀肥35%。施用時一般應挖溝填埋，不應撒施，挖溝可挖條溝、環狀、半環狀、放射狀等。並且根據樹體情況還可進行根外追肥，根外追肥也是補充果實和樹體營養的有限途徑，根外追肥可選用植物動力2003、天達2116、磷酸二氫鉀等葉面肥。 [5]

水分
首先要做好田間的排灌設施，防止大旱和大澇，灌水時期應在發芽至開花期、新梢生長和幼果膨大期、迅速膨大期、采果後及休眠期，並且視情況適當澆水。番荔枝根部最忌積水，因此雨季要做好排水工作，防止果園積水。 [5]

修剪
番荔枝每年都要進行修剪，以保持樹形和促進花芽分化。修剪一般每年分2次進行，冬（1-3月）、夏(6-9月)各1次，修剪的目的就是縮小樹幅、矮化植株、整理樹形，冬季修剪要進行整株人工強制落葉，以促使花芽分化，且使生長整齊。番荔枝結果形一般控制為圓頭形或半圓頭形，修剪是進行反季節生產的關鍵技術。 [5]

病蟲防治
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炭疽病
危害症狀：主要造成落葉、黑果、爛果。
防治方法：在新梢抽發和謝花座果期，噴葯1-2次，50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%的托布津可濕性粉劑800-1000倍液。 [6]

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